산업인력공단전국현황

시험진행안내

1. 원서교부 : 수검원서는 공휴일 공단창립 기념일(3월 18일), 근로자의 날 (5월1일)등을 제외하고 연중 교부합니다. 단 토요일은 접수불가능합니다.

2. 필기원서접수 : 우편접수와 인터넷접수가 있으며 공휴일에는 원서접수를 하지 않습니다.

3. 필기시험 : 공중보건학(10문항) / 식품학(15문항) / 조리과학 및 원가계산 (20문항) / 식품위생학(10문항) / 식품위생법(5문항)

4. 필기합격자발표 : 합격자 발표는 수검원서를 접수한 지역본부 또는 지방 사무소에 게시공고 및 자동응답 안내로 발표합니다.

5. 실기원서접수 : 실기시험원서 접수시에 제출 할 서류등을 꼼꼼히 체크하세요

6. 실기시험 : 실기과목 - 한식(49가지) / 양식(31) / 일식(26) / 중식(21) / 복어(2) / 제과(24) / 제빵(24)

7. 실기합격자발표 : 합격자 발표는 수검원서를 접수한 지역본부 또는 지방 사무소에 게시공고 및 자동응답 안내로 발표합니다.

8. 자격증교부 : 신분증, 수검표, 증명사진 1장, 수수료 3,000원을 준비하여 한국산업인력관리공단에서 발급 받음 (수검표 분실 시 접수한 공단에서 발급)

시험준비물

	한식 실기준비물 수검표, 주민증록증(신분증), 위생복, 앞치마, 면보4장, 머릿수건 (모자), 계량컵, 계량스푼  칼, 수저, 나무젓가락, 휴지, 석쇠, 비닐봉지, 후라이팬, 체, 국대접1개, 공기1개, 국자, 강판, 꼬지, 접시2개(여유분), 밀대, 호일, 가위, 김발
	양식 실기준비물 수검표, 주민증록증(신분증), 위생복, 앞치마, 면보4장, 머릿수건 (모자), 계량컵, 계량스푼  칼, 위생복, 에그커터기, 휴지, 접시2개(여유분), 나무주걱2개, 짜주머니, 나무젓가락, 수저, 어레미(체), 검정 비닐봉지, 거품기, 가위, 위생팩, 이쑤시개, 국대접1개, 공기1개, 오믈렛팬(후라이팬)
	일식 실기준비물 수검표, 주민증록증(신분증), 위생복, 앞치마, 면보4장, 머릿수건 (모자), 계량컵, 계량스푼  칼(사시미,대바), 팬, 김발, 휴지, 나무젓가락, 수저, 검정비닐봉지, 쇠젓가락, 어레미(체), 위생팩, 호일, 석쇠, 나무주걱, 필요그릇 (플라스틱 2∼3개)
	중식 실기준비물 수검표, 주민증록증(신분증), 위생복, 앞치마, 면보4장, 머릿수건 (모자), 계량컵, 계량스푼  중식칼(일반칼), 가재, 수저, 나무 주걱, 가위, 국자, 나무젓가락, 냅킨, 비닐봉지, 중식 후라이팬, 어레미(체), 꼬지, 밀대, 그릇 or 접시(여유분), 롱스푼, 위생팩
	복어 실기준비물 수검표, 주민증록증(신분증), 위생복, 앞치마, 면보4장, 머릿수건 (모자), 계량컵, 계량스푼  칼(사시미,대바,일반칼), 휴지, 필요그릇(플라스틱 2∼3개), 나무젓가락, 수저, 호일, 김발, 어레미(체), 검정비닐봉지, 위생팩, 석쇠, 도마, 강판

수험색 복장(위생)